Jeżeli Food Detective™ wskaże dodatni wynik oznacza to że osoba posiada nasilone stężenie przeciwciał i wskazuje nietolerancje przeciwko wskazanych poszczególnych składników pokarmowych. Reakcje mogą być łagodne, umiarkowane oraz silne.
Jeśli odkryjesz ze masz nietolerancje pokarmową zalecane jest całkowite odstawienie wsystkie z diety pokarmy wskazujące dodatni wynik na co najmniej trzy miesiące.
Przy dużej ilości dodatnich wyników, jesli odstawienie takiej ilości skaldnów pokarmowych jest za wymagające, zalecane jest:
- Odstawić pokarmy wskazujące silną i umiarkowaną reakcje
- Dla pokarmów dających reakcje łagodną stosować tzw. eliminacje rotacyjną tzn. spożywać nie częściej niż raz na 4 dni
Myśl o wykluczeniu niektóre pokarmy z twojej diety (może nawet te najbardziej przez ciebie lubiane) może być wystraszające, początkowo. Niektórzy ludzie nawet mogą się czuć źle pierwszych dniach diety, nawet kiedy odstawienie tych pokarmów wydaje bardzo trudne trzeba nadal trzymać się diety.
Kiedy odstawiając pokarmy z twojej diety ważne jest ażeby zastąpić je innymi zastępującymi składnikami. Często jest więcej alternatyw niż się zdaje. Patrz na sekcje ‘utrzymanie zbilansowanej diety” która przedstawi podstawową informacje dotyczące najbardziej popularnych pokarmów.
Odkrywając ze masz nietolerancje do pewnych pokarmów nie oznacza ‘końca świata’ lecz początek innego trybu odżywiania się. Powinieneś zauważyć że odstawienie niekorzystne pokarmy pozwoli na lepszą jakość życia , i uwolnienie od niekorzystnych i krępujących objaw które was obciążały czasami przez wiele lat.